Шот «Капрезе»

Классический салат итальянской кухни "Капрезе" достаточно популярен во всем мире. Вариантов подачи этого блюда великое множество. Можно так же сделать капрезе-канапе для фуршета: нанизать на шпажку по порядку половинку томата, половинку сырного шарика, оливку, лист базилика и еще одну половинку томата. Наш шеф - повар предпочитает подавать такую шпажку в шот-бокале, дополнительно полив соусом песто и добавив капельку бальзамик.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика